Nya regler från 1 december 2009

Första december 2009 ändrades reglerna för godkännande och registrering av livsmedlesverksamhet.

Förändringen innebär en förenkling för de flesta livsmedelsföretagare som nu bara behöver registrera sin verksamhet istället för att den som förut ska godkännas. Men kravet på godkännande finns kvar för verksamheter som hanterar råa animaliska livsmedel och som levererar dessa produkter till andra livsmedelsföretag. Om du är osäker på om din verksamhet ska registreras eller godkännas är du välkommen att höra av dig till miljökontoret för mer information.

Starta ny livsmedelsverksamhet

När du ska starta en ny livsmedelsverksamhet eller överta en befintlig livsmedelsverksamhet måste en anmälan om registrering samt en verksamhetsbeskrivning lämnas in till miljökontoret. Verksamheten får påbörjas 10 arbetsdagar efter det att anmälan har kommit in till miljökontoret. Men du kan också få starta tidigare om miljökontoret hinner registrera verksamheten tidigare.  

Miljökontoret kommer sedan att riskklassificera verksamheten för att kunna avgöra hur många kontrolltimmar som behövs. 

Efter att verksamheten startat kommer miljökontoret göra ett besök för att kontrollera livsmedelslokal, inredning, utrustning och system för egenkontroll. Om verksamheten inte uppfyller kraven i livsmedelslagstiftningen kan verksamheten få ett förläggande eller få förbud att driva verksamheter.

Avgifter

Avgiften för att anmäla en verksamhet för registrering är 772 kr för år 2010. Miljökontoret tar även ut en årlig kontrollavgift från och med det år verksamheten registreras. Kontrollavgiftens storlek beror på vilken riskklass verksamheten hamnar i vid riskklassificeringen.   

Betydande förändringar av verksamheten

Om betydande förändringar sker i verksamheten, lokalerna eller om verksamheten upphör måste du meddela det till miljökontoret.