1. Verksamheter som säljer livsmedel och dricksvatten
Då ska du skicka in en anmälan om registrering och risklassning av livsmedelsverksamhet till Östhammars kommun.
Kommunen erbjuder dig en timmes gratis information om vad du bör tänka på för att uppfylla kraven enligt livsmedelslagstiftningen. Hör av dig till Östhammar Direkt för att boka en tid.
Som livsmedelsföretagare kan du komma i kontakt med oss på flera olika sätt. Vi handlägger din anmälan, jobbar med tillsyn av livsmedelsverksamhet, jobbar med dricksvattenverk och handlägger klagomål och anmälningar om matförgiftning.
Förser din anläggning många människor med dricksvatten?
Om du är ansvarig för en enskild brunn eller ett vattenverk som försörjer en livsmedelsverksamhet, en campingplats, en bygdegård, en samfällighet eller liknande med vatten så måste du registrera anläggningen.
Det gäller också om du försörjer många personer med vatten genom att leverera vatten till fler än 50 personer eller mer än 10 kubikmeter per dygn. När du anmäler en dricksvattenanläggning så innebär det att den ska registreras och riskklassificeras som livsmedelsverksamhet.
2. Registrera och riskklassificera en livsmedelsverksamhet och dricksvatten
När du ska starta en ny eller överta en befintlig livsmedelsverksamhet måste du skicka in en anmälan om registrering och riskklassificering till Östhammars kommun. Efter tio arbetsdagar från det att en komplett anmälan kommit in får verksamheten startas, även om du inte fått ett beslut än.
Din verksamhet riskklassificeras för att kunna avgöra hur många kontrolltimmar som behövs per år.
I några fall behöver du ett godkännande från Livsmedelsverket för verksamheten. Det behövs om du hanterar råa animaliska livsmedel som levereras vidare till andra livsmedelsföretag. Om du är osäker på om din verksamhet ska registreras eller godkännas är du välkommen att höra av dig till oss för mer information.
Ny riskklassningsmodell från 2024
Från och med år 2024 kommer kommunen att använda ett nytt sätt för att räkna ut hur mycket kontroll din verksamhet ska få. Livsmedelsverket och alla kommuner i Sverige ska följa nya regler från den 1 januari 2024.
Detta innebär att alla livsmedelsföretag behöver lämna in nya uppgifter och klassas om under 2023 för att följa de nya reglerna.
Du lämnar enklast uppgifterna som vi behöver genom att använda den e-tjänst för omklassning som tagits fram tillsammans med Livsmedelsverket, länk till e-tjänsten och en FAQ hittar du nedan.
Avgiften för att anmäla en verksamhet för registrering ligger på 1 514 kronor, vilket motsvarar timavgiften för år 2021. Bygg- och miljönämnden tar även ut en årlig kontrollavgift baserad på den tid du får för tillsyn.
4. Vad ska jag göra om verksamheten förändras eller om den ska upphöra?
Om betydande förändringar sker i verksamheten eller i lokalerna, eller om verksamheten upphör, måste du skriftligt meddela det till Östhammars kommun.
